En el marco del fortalecimiento de alianzas estratégicas para la promoción de la alimentación saludable infantil, el equipo de Nutriixchel recibió la visita de representantes de UNICEF en una jornada de trabajo en escuelas públicas de la Ciudad de México.
Durante la visita, participaron destacadas representantes del organismo internacional, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano la implementación del proyecto Nutrimóvil, una intervención educativa basada en talleres lúdicos de cocina saludable y sostenible dirigidos a niñas y niños de educación primaria.
La jornada incluyó la observación directa de los talleres, donde las y los participantes se involucraron activamente en la preparación de recetas saludables, el reconocimiento de grupos de alimentos y la adopción de mensajes clave como el consumo de frutas y verduras, leguminosas, cereales integrales y agua simple. Estas actividades reflejan el enfoque pedagógico del proyecto, centrado en el aprendizaje participativo, el desarrollo de habilidades prácticas y el fortalecimiento de la autoeficacia en la toma de decisiones alimentarias.
Asimismo, el equipo de UNICEF sostuvo un espacio de diálogo con el personal operativo de Nutriixchel, lo que permitió intercambiar experiencias, reflexionar sobre los avances del proyecto y explorar oportunidades de mejora y escalamiento de la intervención en distintos contextos.
Esta visita representa un paso importante para consolidar el trabajo conjunto entre Nutriixchel y UNICEF, reafirmando el compromiso compartido de contribuir a la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil a través de estrategias innovadoras, basadas en evidencia y con enfoque comunitario.
