Nutrimóvil

PROYECTO

¡Cocinando aventuras!

¿Qué es Nutrimóvil?

Nuestras unidades móviles de educación nutricional están diseñadas para acercar a niñas y niños a una experiencia única: formarse como pequeños chefs, capaces de elegir, preparar y disfrutar alimentos nutritivos, mientras desarrollan hábitos de higiene, cooperación y conciencia alimentaria.

Actualmente operamos tres unidades móviles, cada una acondicionada como un aula itinerante de cocina saludable. Cada vehículo viaja con un nutriequipo especializado, integrado por nutriólogos, promotores de salud y un chofer capacitado, quienes trabajan en conjunto para ofrecer actividades seguras, dinámicas y altamente formativas.

Conoce el Nutrimovil

Nutrimóvil es la respuesta integral de Nutriixchel A.C., en colaboración con UNICEF, ante la creciente crisis de sobrepeso y obesidad infantil en México. Este innovador proyecto lleva educación nutricional directamente a escuelas y espacios públicos, acercando a niñas y niños a experiencias prácticas que transforman sus hábitos alimenticios desde la infancia.

El Nutrimóvil funciona como un aula itinerante de cocina saludable, donde se imparten talleres lúdicos y participativos. En ellos, las y los estudiantes preparan recetas con alimentos frescos, locales y accesibles, aprendiendo a identificar, seleccionar y cocinar ingredientes nutritivos mientras se divierten.

Más que un taller, Nutrimóvil es un modelo educativo que busca:

Promover hábitos de alimentación saludable desde edades tempranas.
Fomentar el consumo de productos locales y frescos.
Incentivar la autonomía de niñas y niños en la cocina.
Contribuir a la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil.
Convertir la experiencia culinaria en un espacio de juego, aprendizaje y bienestar.

Gracias a su carácter itinerante, Nutrimóvil llega a comunidades donde la educación alimentaria suele ser limitada, fortaleciendo el acceso a conocimientos esenciales para el bienestar infantil y generando un impacto positivo y sostenible en la salud de las futuras generaciones.

¿Qué se hace en el Nutrimóvil?

Se aprende de manera lúdica sobre higiene, se personifican chefs, se cocina. Los niños y niñas aprenden habilidades, se demuestra la receta, aprenden mensajes de nutrición y todo esto promueve que los niños aprendan habilidades de forma lúdica para mejorar su conducta alimentaria e influenciar a la familia.

¿A quiénes beneficia?

Población directa: niñas y niños de 6 a 10 años (1.o–4.o de primaria). Meta: 128, 000 estudiantes en dos ciclos escolares. Beneficio indirecto: familias, docentes y comunidades que participan en ferias culinarias y eventos masivos.

Objetivos de los talleres

Promover un cambio de conducta permanente sobre los hábitos alimentarios de los niños escolares mediante clases de cocina participativa que integra conocimiento, práctica y actitud.